タリアッテレ（平打ち麺）がしばらくなくなります

↓↓今回打った↓↓タリアッテレ↓↓（平打ち麺）↓↓が

なくなり次第しばらくメニューからなくなります

代わりに冷製のパスタ麺カッペリーニになります

ちなみにタリアッテレとは

細長いリボン状で厚さ1ｍｍ幅は8ｍｍほど

イタリア語 tagliare（切る）の派生語です

イタリアの中南部においてはこのタイプの麺をフィットゥチーネと呼びます

両者は基本的に違いはないですが

フィットゥチーネに比してタリアテッレは若干薄くて幅も狭いです

 

 

 

 

 

 

タリアッテレ好きな方はお急ぎください

残り１０個になりました

 

 

 

 

 

↑ちなみに写真に写っているパスタマシーンは↑

新車の軽自動車のいいグレード１台分の値段します

そして・そしてニョロニョロとパスタが出てくるところの型（ダイス）は

原付バイク１台分します

 

 

あぁっと・・・残り８個になりました

（ブログを書いている間にゴルゴンゾーラのタリアッテレが２つ出ました）