イタリアの野菜

こっつぁん

 

イタリアのおおばこ？

そうです

イタリアのオオバコです

新芽を摘んで食べます

こっつぁんち農園で作っています

花を摘まないと

新芽が固くなるので

摘み取ります

ほら　やはり　オオバコでしょ・・

エルバストラ

寒い所でできるサラダグリーン

子供たちが　オオバコ相撲を

楽しんでいます

サクサクとした歯ごたえ

マイルドなナッツの風味

程よい甘味

やわらかな新芽

新しい葉を摘んで収穫します

イタリアでは「星の草」

英語では「バックスホーン」

こっつぁんちでも

カナディアンロッキーでも出てきますよ