埼玉はうどん県ＮＯ２
実は・・・・埼玉県って・・・
うどん生産量全国２位だって知ってました？
香川県はうどん県だと誰でも知っているぐらい有名ですが
埼玉県がそんなに生産量が多いとは
あまり知られていませんよね
まぁ・・・オイラもその中の１人ではあったんですが
オイラがこの事を知ったのは１０年以上前のこと
加須の親戚の家に行くたびに毎回毎回
お昼は出前で冷汁うどんをとってくれていました
その時うどんの出前ってめずらしいなぁ～♪
ごま風味の冷や汁がおいしいなぁ～♪
冷汁って出前ではビニール袋に入ってくるんだ？
っと色々と感心していました
そんなときに加須、羽生の辺りがうどんで有名だ
っと知ったのです
最近私用の用事で羽生に頻繁に行っているんですが
ほぼ、直行直帰していました
しいて言えば羽生のイオンにたまに寄るぐらい・・
毎回その道中でうどん蕎麦屋さんが結構あるのに気づき
そぉいえば羽生の手前の加須インターから降りても
目的地に＋１０分ぐらいで着くなぁ～・・・っと思い
では・・「お昼はうどんだ！！」っと決め
久しぶりに加須インターで下り加須の町中へと車を走らせました
今回は老舗の一つ「手打ちうどん子亀」さんへ
インターを下りて加須市内へと入ります
埼玉県民にはフレーズを聞いただけでわかる
「風が語りかけます うまい！うますぎる！！」の
キャッチフレーズでおなじみの十万石饅頭加須店を過ぎ
オイラはお世話になったことはありませんが
加須警察署
の手前斜向かいにあります
「手打ちうどん子亀」さんです
冷汁発祥のお店で
昔テレビチャンピオンにも出たことのあるお店です
↑おいらは「冷汁」
↓相方は埼玉Ｂ１グランプリ優勝の「肉みそうどん」
冷汁はごまの風味がよく紫蘇の香りが
アクセントになっていて美味しいです
肉みそうどんも美味です
うどんの特徴は太くも無く細くも無く
腰も強いとまでは言えなくでも無いわけでもなく
モッチリ感と腰強感が程よい感じで
麺の長さが結構長くザルや桶から取ろうとすると
一回では取れず立ち上がれば取れそうな位な長さです
なんだかんだ言っても美味しいです
加須では４０近いうどん店があり
その中の２４店が「加須手打ちうどん会」っという団体を作り
内外に加須うどんを広めています
埼玉には東京多摩地区、埼玉県西部の「武蔵野うどん」
町おこしの盛んな「熊谷うどん」
加須を中心とした「加須うどん」
埼玉県をぐるっと回るようにうどん環状線ができています
埼玉県民にはおなじみの山田うどんと久衛屋
（埼玉にあるうどんチェーン店）は
埼玉県のそこかしこに点在しています
さぁ～♪埼玉に来たくなったでしょ♪
もちろん洋風うどん？のカナディアンロッキーの
ご来店は必須ですからね♪
