加須のうどん(6店舗目)

今回も加須のうどん屋さんに寄ってきました

 

埼玉県の最古の高校「不動岡高校」の近く

125号国道沿いにある『登冶うどん』さんへ

3代続くお店らしいです

 

11時半頃に着いたが店内満席

ちょっと待ちで席に着くことができました

水曜日の平日なのにこの混み

うらやましい(‘v`*)。o○(ぃぃなぁー・・)

 

寒さが感じられる季節になりましたが

相変わらず冷たいうどん

各テーブルから上る湯気を横目に

てんぷら盛りうどん(冷)を頼みました

加須 登冶うどん

 

相方は温かいかき揚げうどん

かぞ登冶うどん

 

加須うどん相変わらず美味しいですねぇ~♪

もちもちとした触感とつるつっるのうどん

いままで食べたうどんでは辻九さんに次ぐ麵の腰

(っと言ってもかなりやわ腰ですよ。その分モチモチです)

加須うどんは水分多めで麺(生地)を打っているのかな?

全体的に(っと言っても6店目ですが・・・)加水量が多い感じがします

(一応オイラも麵屋の端くれですから・・()/  畑は違いますが・・)

 

 

写真では見難いですが(下敷きになってしまって・・・)

エビの大きさにビックリ(

まぁ・・相方に取られてしまいましたがp( ̄¬ ̄*) イジイジ

つゆは蕎麦汁に近い感じです

蕎麦湯ならぬうどん湯が欲しかったなぁ~(〃艸〃)ムフッ

 

 

さぁ~って♪♪今度はどこのお店に行こうかなぁ~♪