加須で砂場といえば
前にもブログで書きましたが・・・
普通『砂場』っと言えば蕎麦ですよね
蕎麦屋さんの暖簾分けシステムで全国各地に
「藪蕎麦」 「更科」 「砂場」 「増田屋」 「満留賀」「大村」等々
が街々津々浦々にあります
加須ではその蕎麦屋さんがうどん屋さんに変わっているのです（
）
元々は蕎麦屋さんだったのかも知れませんが（個人的想像）
加須という土地柄うどん屋さんにスライドしていったのかもしれないですね
見ての通り砂場の屋号の隣には大きく「うどん」っと書いてあり
駐車場にある野外看板には「名物煮込みうどん」っと書いてある
始めの頃は蕎麦屋さんがうどん屋さんにぃ～？
っと思って毎回のように「砂場」の前を通っていました
なんとなくスルーしていました
加須のうどん屋さん巡りをしていてふと気づきました（
）
加須のうどん屋さんは結構の確率で蕎麦も出している
ってことは・・・・逆もあるってことか？（
）
そう考えるようになったらこれは早急に行かなくてはならん!!
っと思い立ち早速今年最後の休みに行って参りました
これが「名物煮込みうどん」
味噌味で真ん中に卵が入っています
薬味にねぎとショウガがついています
ショウガはとんすい（取り皿）にうどんを移してから入れたほうがいいです
味が劇的に変化しますので最初から入れてしまうと勿体無いです
味の変化を楽しむためにもおすすめです
こちらはオイラが注文した「なめこおろしうどん」
汁が濃いめですが調節しながら食べれます
大根おろしの辛みがいいアクセントなります
めんは今まで食べた加須うどんの中では断トツに腰があり
それでいてモチモチツルツルです
最後にうどん湯も頂けるので有難いですね（
）
「砂場」うまいです!!!
今まで行った加須のうどん屋さんのお店の中で
上位を争うぐらいです
（）
なんでもっと早く行かなかったんだろうっと後悔しました
「辻九」にしろ「砂場」にしろ暖簾店恐るべし
「辻九」は行ったし加須の「藪」は無くなってしまったようなので
他の暖簾分け店にでも行ってみようかな？
