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こっつぁんち・カナディアンロッキー
旅人の宿&石窯焼きピッツァと自家製生パスタの店
「 月別アーカイブ：2021年04月 」 一覧
丸太を切って削ってイスづくり
- 投稿日：2021年4月20日
- カテゴリ：お店のあれこれ
- タグ：
Bookmark カナディアンロッキーを建てる前 敷地内に大量に大きな落葉松がありました ほとんどを柵作りの木材加工用と薪用になりましたが 太い根の部分等は敷地内に転がされていました それを45㎝位に丸太カッ…
のびのびに延びてまた延びる
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寒村育ち（冬にはー３０℃にもなる）の高所寒冷地仕様・・・のはずが、寒さは嫌い、暑いのはもっと大嫌い。東京で１０年ほどフレンチ、イタリアンを修業し、２００１年にロッキーへ戻り初代オーナーと店を切り盛り。現在は、初代オーナー引退のため二代目オーナーとして頑張っているフリをしています。