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CANADIANROCKY
石窯焼きピッツァと自家製生パスタの店
「 赤 」 一覧
バトゥータ・ティント（スペイン）
- 投稿日：2015年3月4日
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みずみずしいラズベリーやカシスの香り かすかに乾草のような香りも 若々しい酸味と程よいタンニンのバランスが素晴らしく 軽く冷やせば何杯でも飲めてしまいそう♪ 長らくロッキーワインバーの顔を務めたバトゥータ（…
サンジョヴェーゼ・デッラ・トスカーナ・ロッソ
- 投稿日：2015年2月17日
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ラズベリーのような甘い果実の香りとナッツのような香ばしさが印象的 多少遅れて、クローブのようなスパイシーな香りも いわゆる洗練されたワイン・・・というエレガントさは皆無ですが イタリアワインらしい親しみやすさ、おおらかさ…
モンテバイショ アレンティホ ティント（ポルトガル）
- 投稿日：2015年2月17日
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ラズベリーのような果実感とバニラのような甘い香りが印象的 とろっとした飲み口で渋味はやわらか 舌で転がすとほのかなオーク樽由来のトースト香も感じられる やや重めの赤ワインなので最初に挑むとあとがつらいかも 以前レビューし…
クロ・ビュザオ ピノ・ノワール（ルーマニア）
- 投稿日：2015年2月17日
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ブラックベリーやカカオを感じさせるしっかりした味わい 果実感の強さと心地よい渋味の調和が 出来のいいメルロやシラーを思わせる 舌触りはなめらかで、余韻まで存在感とまろやかさを 失わない造りは見事の一言 料理と合わせるなら…
デッレ ヴェネツィエ メルロー（イタリア）
- 投稿日：2014年9月14日
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スミレ・ベリー系の香りが豊かで少し爽やか 酸味・渋みの均衡がとれ絶妙なバランス 甘さは極わずかで酸味で消される 最後に苦い渋みが残るが心地いい残り方 ボディはあまり感じられないが 無いと言うわけでもない（ライトボディ） …
店長紹介（一応オーナーです）
寒村育ち（冬にはー３０℃にもなる）の高所寒冷地仕様・・・のはずが、寒さは嫌い、暑いのはもっと大嫌い。東京で１０年ほどフレンチ、イタリアンを修業し、２００１年にロッキーへ戻り初代オーナーと店を切り盛り。現在は、初代オーナー引退のため二代目オーナーとして頑張っているフリをしています。