こっつぁんち・カナディアンロッキー
旅人の宿&石窯焼きピッツァと自家製生パスタの店
仕事より遊びにお熱なロッキー店主と宿主こっつぁんの斜め45度からのつぶやき
「真面目な話もあるよ♪」・・・・・・たぶん
さぁ~て今日は何して遊ぼっかなぁ~♪
こっつぁん
ソバを蒔いてから2週間
芽が出て こんなに大きくなりました
畦から こぼれ落ちた芽を
採って来て 食べるんだ
ソバの芽を食べる・・?
知ってる人 少ないよね
サラダにしたり・・・
お浸しにしたり・・
お客さんがいないので
食べきれず
冷凍にまでしちゃった・・
酸味があるけど けっこう美味しいよ
さ~頑張って 土寄せしよう
ソバは大きくなると倒れやすいので、
畦に土を寄せて行くんだ
それに雑草も生えにくい
昨夜降った雨で 土が重い
汗が噴き出す
働く こっつぁん
これは去年のソバのこぼれ種
白い花がキレイだな
この花が8月半ばになると
咲くんだよ
そして10月下旬
ソバの収穫を迎えるんだ
今年はそばパーティーできるかな~