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こっつぁん
イタリアのおおばこ?
そうです
イタリアのオオバコです
新芽を摘んで食べます
こっつぁんち農園で作っています
花を摘まないと
新芽が固くなるので
摘み取ります
![](https://canadianrocky.net/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0156-300x225.jpg)
ほら やはり オオバコでしょ・・
エルバストラ
寒い所でできるサラダグリーン
![](https://canadianrocky.net/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0169-300x225.jpg)
子供たちが オオバコ相撲を
楽しんでいます
サクサクとした歯ごたえ
マイルドなナッツの風味
程よい甘味
![](https://canadianrocky.net/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0163-300x225.jpg)
やわらかな新芽
新しい葉を摘んで収穫します
イタリアでは「星の草」
英語では「バックスホーン」
こっつぁんちでも
カナディアンロッキーでも出てきますよ