イタリアの野菜
こっつぁん
イタリアのおおばこ？
そうです
イタリアのオオバコです
新芽を摘んで食べます
こっつぁんち農園で作っています
花を摘まないと
新芽が固くなるので
摘み取ります
ほら やはり オオバコでしょ・・
エルバストラ
寒い所でできるサラダグリーン
子供たちが オオバコ相撲を
楽しんでいます
サクサクとした歯ごたえ
マイルドなナッツの風味
程よい甘味
やわらかな新芽
新しい葉を摘んで収穫します
イタリアでは「星の草」
英語では「バックスホーン」
こっつぁんちでも
カナディアンロッキーでも出てきますよ
