カナディアンロッキーのワインたち

店主の気まぐれによってめまぐるしく変わる飲み放題のラインナップ。今あるワインから以前にあったワインまで、軽いレビュー＆小ネタと共に紹介します。

ソル　デ　マヨ　（アルゼンチン）

香り豊かなフルーツ臭

ライチ等の南国フルーツを思わせる

グレープフルーツやレモンに似た酸味

シャルドネは世界の白ワインの代表ともいえます

フランスの偉大なブルゴーニュの白ワインとなる品種で

現在世界で最も人気の高い品種となりました

カリフォルニア、チリやオーストラリア産のシャルドネは

その素晴らしい一例であるといえます

シャルドネは、充分な配慮のもとに丁寧に造られると

桃、蜂蜜、バター、へーゼルナッツ、スパイスなどの

味わいが豊かで、ふくよかで複雑味のあるワインとなります

ミネラルや火打石、スモーキー・フレーバーなどを

地域の土質と一緒に併せ持ち、しっかりとした酸味はあるが

強い酸っぱさは感じない、芳香と風味のバランスが良く

アルコール強くコクもあるワインになります

アルゼンチンは南の為フルーティーさが

強調されたシャルドネになります

がブドウの品種は違いますが似たような感じです

このワインがお好きな方はブルゴーニュブランがおすすめ