カナディアンロッキーのワインたち

店主の気まぐれによってめまぐるしく変わる飲み放題のラインナップ。今あるワインから以前にあったワインまで、軽いレビュー＆小ネタと共に紹介します。

サンジョヴェーゼ・デッラ・トスカーナ・ロッソ

ラズベリーのような甘い果実の香りとナッツのような香ばしさが印象的

多少遅れて、クローブのようなスパイシーな香りも

いわゆる洗練されたワイン・・・というエレガントさは皆無ですが

イタリアワインらしい親しみやすさ、おおらかさを感じられる一本

キャンティといえば、イタリアワインの代表格

そんな銘醸ワインと同じトスカーナで造られたワインがこちら

同地域の名産品種、サンジョヴェーゼらしい深い色あいと

幅広く親しみやすいバランスはワイワイやるのに最適です。

ワインバーで陽気な時間を

寒村育ち（冬にはー３０℃にもなる）の高所寒冷地仕様・・・のはずが、寒さは嫌い、暑いのはもっと大嫌い。東京で１０年ほどフレンチ、イタリアンを修業し、２００１年にロッキーへ戻り初代オーナーと店を切り盛り。現在は、初代オーナー引退のため二代目オーナーとして頑張っているフリをしています。