露店出店騒動記Vol６
TAKESHI
露天販売に向けて販売商品のチェック(σ-“-)σ
問題山積みの中
最も難易度が高いのが
メインのピッツァ生地
当日の現場ではめん棒を使って🍕
伸ばしてはいけない
との保健所より指導
さて困った(￣x￣;）うっぅ～
カナディアンロッキーのピッツァ
周りのパリパリを出すのに
生地を伸ばして（成形して）持って行くと
ぷっくりと膨らまない（´゜◇゜｀）
超クリスピーな膨らまない硬いピッツァになる
カナディアンロッキーのピッツァ
最大の特徴であるパリパリな
ぷっくり膨れた生地
それが表現できない(｡´･x･｀｡）ｩｰﾝｯ?？
麺棒を使ってはいけないって言うなら
手伸ばしはいいのか？(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧ
って思ったけど
一度伸ばした生地は
もう一度伸ばすと穴が開いてしまう
繊細な生き物だからね（”ε”；）
ピッツァ生地はさ。。。
困った・・・(´д`ι)
試行錯誤を繰り返し
毎日昼は試作品ピッツァを焼きまくる(*´３｀)-з
何日連続でピッツァを食べているかわからない
試作時は何枚も焼くので
ソースとチーズだけのシンプルなピッツァ
それを毎日毎日食べまくる(*´３｀)-з(*´３｀)-з
目をつぶればピッツァ・・・
・・あぁ～ピッツァ・。、、
そんな毎日です(@￣*￣@)
なんとなくは理想に
近づいてきたがまだイマイチですε= o(´～｀;)o
もう日にちが無い。。。
(*´Д｀)はぁ～困った(￣‥￣；)
明日もピッツァ食うぞ（q＾Q＾q）
露店出店騒動記Vol７に続きます
さて夢の中から覚めてきましたか？
ひと眠りしたら体が軽くなったでしょう？
もう少しで露天販売本番です
そろそろ出発の準備をしてください
