CANADIANROCKY
石窯焼きピッツァと自家製生パスタの店
「 フランス 」 一覧
レ・シャン・ビィニョー・アンジュー・ブラン（フランス）
- 投稿日：2015年2月17日
- カテゴリ：
- タグ：
柑橘やマスカットを思わせる香りが特徴 酸味が少なくまろやかな口当たり じっくり味わうと、蜜のような甘さやミネラル香も感じられる 全体としては尖った部分がなく、さらさらと飲みやすい印象。 グラスに注いでから香りがとぶまでが…
ロゼ ダンジュ ミシェルローラン（フランス）
- 投稿日：2014年12月29日
- カテゴリ：
- タグ：
ほのかに感じる酸味が 味・香りを際立たせる グレープフルーツ等の柑橘系の香り 淡いピンク色のロゼは口当たりが軽く 最初のうちに飲んだ方が楽しめる 軽いため量が飲めてしまいそう 優しい感じのワイン 固有品種であるグロロ種の…
ミュスカデ セーブル エ メーヌ ロビニエール （フランス）
- 投稿日：2014年7月6日
- カテゴリ：
- タグ：
グレープフルーツを思わせるようなフルーティーな香り 舌先にかすかにくるピリッとした酸味が心地いい 少し感じるミネラル感と相まってバランスがとれている しっかりとした飲みごたえがある白ワイン さっぱりした強い…
ボルドー ジャン・ガーヴ （フランス）
- 投稿日：2014年6月8日
- カテゴリ：
- タグ：
やや軽めの口当たり 程よい酸味とほのかに感じる甘み かすかにラズベリーやプラムを思わせる 渋み・酸味が弱く ワイン初心者には飲みやすい ボルドーワインでは複数の品種をブレンドします ブレンドすることをアッサ…
ツィルンヘルト ピノノワール （フランス）
- 投稿日：2014年4月27日
- カテゴリ：
- タグ：
フルーティーさがありバラの香り 嫌みのない渋みと香りのバランスがいい 重さはないが余韻がしっかりと感じられる シャープさがあり甘みのないドライな辛口 ただ今ドイツの…
エリオ ラングドック ブラン （フランス）
- 投稿日：2014年4月27日
- カテゴリ：
- タグ：
フルーツ香がしっかりしていて かすかに感じる甘みと酸味が絶妙なバランス 香り・酸味・甘みがお互いが強く主張しているが 刃物の上に居るかのようなバランス感 南フランス・ラングドック産 ぶどうはグ…
ヴァントゥー （フランス）
- 投稿日：2014年4月27日
- カテゴリ：
- タグ：
しっかりとした飲み口 ベリー系や紅茶を思わせる香り 酸味と甘味が程よいマリアージュ トマト系パスタと一緒に ヴァントゥー(Ventoux)はフランス南東部 プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール地域圏ヴォクリューズ県北…
パヴィヨン・ロワイヤル （フランス）
- 投稿日：2014年4月15日
- カテゴリ：
- タグ：
豊富な酸とタンニンが想像以上の 重さを演出するミディアムボディ。 ブルーベリーを思わせるぬけるような香りと 黒コショウやシナモンのようなスパイシーさが楽しめます。 肉料理やトマト系のパスタと好相性！ ボルドーAOC(Bo…
ボルドーブラン ジャン・ド・ガーブ （フランス）
- 投稿日：2014年4月15日
- カテゴリ：
- タグ：
爽やかな飲み口 甘い花を感じさせる香りだが程よい酸味があり 甘さを感じさせない辛口 ポテトグラタンなどと一緒に ブドウは最良で最大の日射で斜面に成長させ 成熟度の最適な段階で収穫した物を使用
ツィルンフェルト ゲヴュルツトラミネール （フランス）
- 投稿日：2014年4月15日
- カテゴリ：
- タグ：
最初にくる甘さはしつこくなく酸味・香りともにすぐれている ライチの香り・グレープフルーツの香り等々 このブドウ品種（ゲヴュルツトラミネール）独特な香り 飲み口は爽やかで甘さとキレは絶妙 ウインナー盛りや生ハムと一緒に ア…
店長紹介（一応オーナーです）
寒村育ち（冬にはー３０℃にもなる）の高所寒冷地仕様・・・のはずが、寒さは嫌い、暑いのはもっと大嫌い。東京で１０年ほどフレンチ、イタリアンを修業し、２００１年にロッキーへ戻り初代オーナーと店を切り盛り。現在は、初代オーナー引退のため二代目オーナーとして頑張っているフリをしています。