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CANADIANROCKY
石窯焼きピッツァと自家製生パスタの店
「 フランス 」 一覧
レ・シャン・ビィニョー・アンジュー・ブラン（フランス）
- 投稿日：2015年2月17日
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柑橘やマスカットを思わせる香りが特徴 酸味が少なくまろやかな口当たり じっくり味わうと、蜜のような甘さやミネラル香も感じられる 全体としては尖った部分がなく、さらさらと飲みやすい印象。 グラスに注いでから香りがとぶまでが…
ロゼ ダンジュ ミシェルローラン（フランス）
- 投稿日：2014年12月29日
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ほのかに感じる酸味が 味・香りを際立たせる グレープフルーツ等の柑橘系の香り 淡いピンク色のロゼは口当たりが軽く 最初のうちに飲んだ方が楽しめる 軽いため量が飲めてしまいそう 優しい感じのワイン 固有品種であるグロロ種の…
ミュスカデ セーブル エ メーヌ ロビニエール （フランス）
- 投稿日：2014年7月6日
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グレープフルーツを思わせるようなフルーティーな香り 舌先にかすかにくるピリッとした酸味が心地いい 少し感じるミネラル感と相まってバランスがとれている しっかりとした飲みごたえがある白ワイン さっぱりした強い…
ボルドー ジャン・ガーヴ （フランス）
- 投稿日：2014年6月8日
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やや軽めの口当たり 程よい酸味とほのかに感じる甘み かすかにラズベリーやプラムを思わせる 渋み・酸味が弱く ワイン初心者には飲みやすい ボルドーワインでは複数の品種をブレンドします ブレンドすることをアッサ…
ツィルンヘルト ピノノワール （フランス）
- 投稿日：2014年4月27日
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フルーティーさがありバラの香り 嫌みのない渋みと香りのバランスがいい 重さはないが余韻がしっかりと感じられる シャープさがあり甘みのないドライな辛口 ただ今ドイツの…
店長紹介（一応オーナーです）
寒村育ち（冬にはー３０℃にもなる）の高所寒冷地仕様・・・のはずが、寒さは嫌い、暑いのはもっと大嫌い。東京で１０年ほどフレンチ、イタリアンを修業し、２００１年にロッキーへ戻り初代オーナーと店を切り盛り。現在は、初代オーナー引退のため二代目オーナーとして頑張っているフリをしています。